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少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかった？」。そこで主に第1特集に携わることの多いスタッフの、2023年の個人的ランキングを、ライター飯田“黒柳風”かおると編集武内“久米風”慎司の司会進行で発表してまいります！ 皆さんの2024年の美味活動に大いに役立ててください！
編集・武内慎司の「2023年、本当に美味しかったもの」
たけうちしんじ／編集Tの名で誌面に登場し、女性ライター陣といじりいじられしている強面の痛風持ち
【1】ニセコ産じゃがいもコロッケカレー 900円『こうひいはうす』＠札幌
感動したコロッケは、カツカレーのカツに負けないくらいの存在感ある味わい。すっきりとしてコクもあるカレーに合う！
【2】鶏レバーのテリーヌ コースの一例『中国料理 にいくら』＠蒲田
美しく可愛らしく上品な味わい
【3】シュークリーム 300円『ル・クシネ』＠根津
クリームの絞りたてもぜひ！
【4】油揚げ甘辛煮 400円『翁庵』＠上野
きつねそばの揚げが日本酒を呼ぶつまみに
【5】おまかせコース 8800円『おたや』＠野方
握りを含め15～16品でこの価格と味。驚きです
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6位以降はコレ！...
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