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少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかった？」。そこで主に第1特集に携わることの多いスタッフの、2023年の個人的ランキングを、ライター飯田“黒柳風”かおると編集武内“久米風”慎司の司会進行で発表してまいります！ 皆さんの2024年の美味活動に大いに役立ててください！
カメラマン・鵜澤昭彦の「2023年、本当に美味しかったもの」
うざわあきひこ／ときにマグロ漁船に乗り、ときにアメフトで汗を流す。身体は重いがアクティブ派
【1】アジフライサンド（土日祝の昼限定）1500円『北出食堂』＠馬喰横山
ただただメヒコ！
【2】にぎりたて（明太子、うなぎ、もろみじゃこ） 295円、370円、275円『おひつ膳田んぼ』＠三軒茶屋
ここより旨いおにぎりを都内で探すのはムリ
【3】スリランカ定食 1650円『HOPPERS』＠茅場町
4種の中からカレーを選び、惣菜9種類がついてくる。本場の味だが、初めて食べても懐かしさを感じるやさしいひと皿
【4】ポトフ（すっきり牛骨塩） 2280円『ポトフ料理ジョワ』＠新宿御苑
素材の旨みあふれる、目からウロコの旨さ!
【5】ウゴジカムジャタン 1800円『元祖宗家本館』＠新大久保
コク深いのに後味はクリア。丁寧な手作りゆえ
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6位以降はコレ！...
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