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富岡八幡宮、深川不動堂を有する“門仲”こと東京・門前仲町は酒飲みにやさしい街、昼から一杯イケる店ももちろんあり。その中で厳選の2軒をご紹介。散策の立ち寄りにぜひ。

『ビール専門 宮澤商店』おいしいビールと静かに向き合う昼下がりの贅沢

昼下がり。散歩途中に買った本を読みながらビールで喉を潤す静かなひと時。これが店主の宮澤さんが理想とする自身の店の在り方である。

タップは9つ。随時変わる種類は信頼できる造り手の味にこだわり、軽めから重厚な味わいまでバランスよくラインナップ。出身地である長野の志賀高原ビールは定番で置いているそう。

志賀高原ビール(ポーター、アフリカ・ペールエール~セッション・IPA~ 各1パイント1300円、ゆるブル・ウィート~ヘイジー・ウィートIPA~ 1/2パイント870円)

『ビール専門 宮澤商店』志賀高原ビール(ポーター、アフリカ・ペールエール 各1パイント1300円、ゆるブル・ウィート 1/2パイント870円) 小麦の柔らかさがある「ゆるブル・ウィート」など

この日、最初に選んだ「アフリカ・ペールエール」は柑橘系の風味が実に爽快。細胞に染み渡るようだ。

注ぎ手の技量がダイレクトに味に直結することがビールの面白さでもある、と宮澤さんは言う。器具の洗浄から管理、ガス圧の調整、グラスの温度……すべての手間と技が詰まったこの1杯、深いなあ。

信州の鞍掛豆などをつまみに飲み比べも楽しく、2杯3杯。初夏の午後、ゆるゆると心がほどけていく。

『ビール専門 宮澤商店』

[住所]東京都江東区富岡1-5-10 千歳富岡ビル1階
[電話]03-6458-8707
[営業時間]16時~23時、日・祝14時~22時
[休日]月
[交通]地下鉄東西線ほか門前仲町駅2番出口から徒歩1分

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おとなの週末Web編集部
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