【難読漢字】食べ物クイズ　小麦粉じゃなくそば粉を使っていました

2024年9月8日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★★☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：クレープ

クレープは、パンケーキの一種でフランス・ブルターニュ地方発祥の食べ物です。中国語では可麗餅と表記されます。クレープはフランス語ですが、英語でもクレープで通じます。

はじめは、小麦粉ではなく、そば粉が使用されていて、さらに現代のような薄い生地ではなく、そばがきのようにして食べられていたといわれています。

クレープという名前はラテン語の「クリスプス（＝縮れ髪）」に由来しています。

日本に伝えられたのは1930年代頃といわれ、当時はホテルでフランス料理のデザートとして提供されていただけだったとか。諸説ありますが、クレープが世に知られるようになったのはクレープ専門店が原宿に出店されてからで、それは1970年代といわれています。

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