【閉店】オーシャンズクラブ葉山｜湘南の海を見渡す高台の洋館で優雅な時を（フレンチ/葉山）

2017年3月17日 / フレンチ

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【閉店】オーシャンズクラブ葉山（最寄駅：逗子駅）

大きな窓の向こうには湘南の海。心地よい眺望とともに楽しめるのは、地元の食材を盛り込んだ優美なフレンチだ。三浦や鎌倉で生産者から直接仕入れる味の濃い野菜、相模湾の新鮮な海の幸など、吟味した食材が華やかなひと皿に仕立てられる。　例えば、地魚のポワレにはバスク地方の郷土料理である赤ピーマンのマリネがアクセントに。鶏の煮込み料理は隠し味の海老でコクを生み出し、鎌倉産のアイコトマトの爽やかな酸味も添えるなど、工夫とセンスが光る。ランチコースは４１０４円と７０２０円の２種類。ともに肉と魚が付くダブルメインで、質量ともに申し分なし。　食後は、テラスで潮風に吹かれ、のんびり過ごすのもいい。