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創作麺工房 鳴龍（最寄駅：大塚駅）
化学調味料は使用せず、丸鶏を主体とした天然素材から取るスープは、すっきりとしながらも奥深いコクをもつ。人気は自家製の芝麻醤とラー油が豊かに香る「担担麺」だ。担々麺の概念をくつがえす、上品かつマイルドな味わいを堪能したい。店内にある製麺機で打ち上げる自家製麺は、醤油味、つけ麺など、それぞれのスープに合わせて使い分けている。
担担麺
800円
醤油チャーシュー麺
1000円
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創作麺工房 鳴龍
東京都豊島区南大塚2-34-4 ☎03-6304-1811 ［営］11時半〜15時、18時〜21時 ［休］火、月の夜
電話番号 03-6304-1811
2016年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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