日本酒バーは数あれど、生ハムとのペアリングを提案する店は稀有な存在。しかも空間がモダンなコの字ときたら注目せずにはいられない。
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SAKE BAR オトナリ（最寄駅：牛込神楽坂駅）
酒はあまり出回らない銘柄など約40種をラインナップ。それら繊細な味に合わせる生ハムは、塩味が主張し過ぎないよう超極薄にスライスして提供する。例えばメロンの風味がする高知の「酒落衛門」と味わえば、まさに生ハムメロン風だ。定番の生牡蠣のほか、隣接する和食店『なきざかな』から出前できる肴もおすすめ。
酒蔵をイメージした店内。杉のコの字カウンターは広々として居心地がいい。隣接する和食店『なきざかな』と共にオープン。食前や食後に利用する人も
生ハム三種盛り合わせ
1000円
イタリア産生ハムを1㎜にも満たない極薄にスライス。とろける口当たり。日本酒と生ハムの
新感覚の出合いを体験してください
生牡蠣
750円
本日の鮮魚の青唐タタキ
700円
職人の握り熟成寿司
850円
SAKE BAR オトナリ
東京都新宿区神楽坂5-35おおとりビル地下1階 
電話番号 080-7954-5357
2016年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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