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珈琲は嗜好品である。だからこそ、その一杯を愉しむ時間までを存分に味わえる店を知りたいもの。今回の3軒(表参道、下北沢、西荻窪)は、かなりしみじみ沁みること請け合いです。

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今回の3軒は、かなりしみじみ沁みること請け合いです。

蔦珈琲店 [表参道]

心地いい空間でいつもそこにあるサントス 2 を

 いつも変わらない一杯があり、身を落ち着けられる空間がある。その価値をしみじみ教えてくれるような店だ。1988年の開店以来、毎日自家焙煎され、手縫いのネルでドリップされるコーヒーは、ブラジルサントス 2。ほどよい苦みとコクがあって冷めてくればほんのり甘い。その一杯を出しながら交わされる、気負いのない店主との冗談まじりの会話も楽しい。「喫茶店にメリハリはあっちゃいけないので」と、朝一番から閉店間際までブレないようにと心がける。外光も豊かな落ち着いた空間で、ぜひそんな一杯を。

写真:コーヒー 700円
写真:カウンターもいいが、都会の真ん中とは思えない、中庭の見える席も特等席。コーヒは冷めてなお美味しい
写真:手縫いのネルでドリップされる。味がブレないように、季節で焙煎も淹れ方も変わる
写真:水出しのアイスコーヒーも人気。深くて甘い

コーヒー700円、デミタス800円、紅茶700円、ロイヤルミルクティ800円、リンゴジュース900円 [その他のメニュー]コーヒーとチーズ950円、コーヒーとケーキ1200円、マーガリントーストセット1100円

[住所]東京都港区南青山5-11-20 [TEL]03-3498-6888 [営業時間]10時~22時、土・日・祝 12時~20時 ※ランチタイム有 [休日]月 [席]カウンター11席、テーブル14席 計25席/全席喫煙可/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]地下鉄銀座線ほか表参道駅B1出口から徒歩4分

トロワ シャンブル [下北沢]

「ニレ」と「カゼ」2 種類のブレンドを味わいたい

 「おすすめはこちら」というブレンドには、「カゼ」と「ニレ」の2種類がある。「ニレ」はオールドビーンズを使った深煎りでやや苦め、「カゼ」は煎りがちょっと浅め。ネルドリップでていねいに淹れられ、それぞれに表情があり、やさしいコクや深いアロマがとても印象的。今は手に入らない昔ながらのカップやスプーン、使い込まれたアンバー色の空間も妙に落ち着く。

写真:ニレブレンド 550円
1980年の開店以来、豆は『コクテール堂』から。挽き目や温度にこだわって丁寧に淹れられる

写真:チーズケーキ 400円
36年前から変わらない「甘すぎず、酸っぱすぎない」チーズケーキ。レアとトルテ

レモンティ550円、ストレートコーヒー700〜750円、コーヒーバリエーション600〜850円[その他のメニュー]ケーキセット850円、シナモントースト4 0 0 円、オリジナルトースト600円

[住所]東京都世田谷区代沢5-36-14 湯浅ビル2階 [TEL]03-3419-6943 [営業時間]9時半~23時 ※ランチタイム有 [休日]年末年始 [席]カウンター8席、テーブル17席 全25席/全席喫煙可/平日予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]小田急線・井の頭線下北沢駅南口から徒歩5分

コーヒーロッジ ダンテ [西荻窪]

クリアで深いサイフォンならではの味わい

 ポコポコと音を立て、いい香りのするサイフォンを前に、カウンターでマスターと世間話をするもよし。ロッジ風の椅子席でひとり読書もまたよし。店主の吹田さん曰く「個性が強過ぎないクリアーな味を」というダンテブレンドは、確かにクリアにして芳醇。ほっとひと息つきたくなるような味わいだ。フェアトレードの豆を厳選した本日のサービスコーヒーも秀逸!

写真:ダンテブレンド 520円
「最近は維持するのも大変」というサイフォン仕立て。ブラジルをベースに季節によってブレンドするという

写真:バウムクーヘン 200円
こだわり卵のバウムクーヘンは、卵感が濃くてしっとり美味

イタリアンコーヒー550円、エスプレッソ550円、ストレートコーヒー570〜700円、コーヒーヴァリエーション550〜700円、紅茶550円〜 [その他のメニュー]クロックムッシュ500円、ブルーベリーチーズケーキ300円

[住所]東京都杉並区西荻南3-10-2 [TEL]03-3333-2889 [営業時間]12時~19時 ※ランチタイム有 [休日]無休 [席]カウンター10席、テーブル30席 計40席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし [交通アクセス]JR中央線西荻窪駅南口から徒歩2分

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まちの喫茶店。喫茶店と呼びたい店は、カフェと呼ばれるところよりどこか温かみがある気がする。人肌を感じるというか絶妙な湯加減の風呂のようとでも言うか……。今回はそんな、時を忘れさせてくれる居心地のいい喫茶店をご紹介します。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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