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冷凍食品はグルメ化の時代! 買うべきはどれ?
冷凍食品は、忙しい現代人の救世主。しかも近年、冷凍&調理技術の進化に伴って、手軽さだけではなく、味のクオリティを追求した“グルメ化”が加速している。
スーパーにはジャンルもメーカーもさまざまな商品が並ぶが、一体どれが本当に美味しいのだろう。今回は、とくに種類が充実している、「餃子」、「チャーハン」、「パスタ」、「中華麺」、「揚げ物」の5ジャンルに着目。都内のスーパーで売られている人気商品&売れ筋計45商品を買い集め、5名のスタッフが実食審査した。
メーカーと商品名は隠した状態で味の評価を行い、5点満点で採点。ジャンルごとにランキング上位を紹介していきます!
パスタの実食調査に挑んだのはこの4人
[ライター]飯田
[ライター]井島
[ライター]市村
[編集]鈴木
[ライター]井島
[ライター]市村
[編集]鈴木
【同点4位】オーマイプレミアム 海の幸のペスカトーレ
日本製粉
228円・280g
購入先/コモディイイダ
トマトソースに溶け込む 魚介ダシの旨み
イタリア産完熟トマトの旨みと魚介がマッチ。エビ、イカ、アサリ、揚げナス入り。
「魚介の生臭さがなく、旨みが品よく際立っている」(飯田)、「トマトの酸味と甘みがいい感じにまとまっていて好き」(市村)
飯田★★★
井島★★★
市村★★★★★
鈴木★★
合計13点
井島★★★
市村★★★★★
鈴木★★
合計13点
【同点4位】マ･マー THE PASTA 香味野菜の旨味あふれるミートソース
日清フーズ
198円・290g
購入先/コモディイイダ
万人に愛される 昔ながらの素朴な味わい
牛挽肉を香味野菜とマッシュルームの旨みが利いたペーストで煮込み、コク深く仕上げた。
「奇をてらわない実直な感じが好印象」(井島)、「昔懐かしい味わい。子供から大人までウケが良さそう」(鈴木)
飯田★★★
井島★★★
市村★★★★
鈴木★★★
合計13点
井島★★★
市村★★★★
鈴木★★★
合計13点
【同点4位】日清もちっと生パスタ 青ネギときざみ海苔の明太子クリーム
日清食品冷凍
168円・270g
購入先/コモディイイダ
ネギと海苔がアクセント! 濃厚さにハマる
麺にはタリアテッレを使用。明太子の粒感と旨みを活かしたクリーミーな味わい。
「なめらかな口当たり。ネギと海苔の風味が全体を引き締めている」(飯田)、「辛さとまろやかさがほど良いバランス」(鈴木)
飯田★★★★
井島★★★
市村★★★
鈴木★★★
合計13点
井島★★★
市村★★★
鈴木★★★
合計13点
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【3位】オーマイプレミアム 彩々野菜ペペロンチーノ...
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