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料理人がガチンコ勝負！ シェフ版「M-1グランプリ」
「CHEF-1グランプリ」は、冒頭でお伝えしたとおり、若手料理人のナンバーワンを決める大会。「M-1グランプリ」のように参加資格があり、年齢40歳未満（1982年8月1日以降生まれ）であること。プロアマ料理のジャンルを問わないため、基本年齢制限のみ！
2021年は「ドラゴンシェフ」という名前で開催されていましたが、さらなる発展を目指し、2022年より「CHEF-1グランプリ」とタイトル名を変えて、進化！
全国で行われた予選ラウンド、サバイバルラウンドを経て勝ち抜いたのは、8名のシェフたち。
北海道・東北エリア：大原正雄さん（フレンチ／北海道代表）
地元愛あふれる、北の大地の実力派フレンチシェフ
関東・甲信越エリア：鄭大羽さん（韓国料理／神奈川代表）
韓国料理の魅力を伝えるフリーランスの料理人
関東・甲信越エリア：志田竜児さん（フレンチ／神奈川代表）
『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』4代目料理長
東海・北陸エリア：砂山利治さん（フレンチ／石川県代表）
フランスの星付きレストランでスーシェフを経験
近畿エリア：一之瀬愛衣さん（フレンチ／滋賀代表）
紅一点！ 滋賀の魅力を伝えるストイックシェフ
近畿エリア：楠 修二さん（和食／京都代表）
祇園の日本料理店出身。発酵食品を愛する料理人
中国・四国エリア：長瀬大樹さん（イタリアン／高知代表）
負けたら引退！ 勝負をかけるいごっそうシェフ
九州・沖縄エリア：山下泰史さん（ジャンルレス／福岡代表）
前回大会で準優勝、リベンジを目指す
ここまでの戦いは「TVer」で視聴可能。関東・甲信越エリアの予選ラウンドでは、僭越ながら編集部えびすが審査員を務めさせていただいている。よろしければ、ぜひ。
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決勝へ向け8名→4名→2名と絞られる！...
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