【爽やかなシードル】
『テキカカシードル』 もりやま園株式会社
シュワッと弾ける爽快感が最高!
摘果作業で摘み取られた未熟なリンゴ(テキカカ)を70%使用した珍しいシードル。
テキカカシードル 330ml 670円
そのままだと苦みや酸味が強いけれど、完熟リンゴを加えることで、ほど良い甘さをプラス。甘すぎず辛すぎず、とてもバランスのとれた爽やかな味わいで、食前酒はもちろん、食中酒としてもいける。『北沢小西』で購入可能!
『TRADITIONAL』 WILLIE SMITH
リンゴ感十分!スッキリした甘さ
タスマニア産のリンゴを使用し、生食用品種とフランス・イギリスのサイダー用品種をブレンド。
TRADITIONAL 355ml 680円
無濾過なので、瑞々しいリンゴの風味をそのまま残しつつ、スッキリ&ドライに仕上がっていて、実に飲みやすい。嫌みのない自然な甘み、爽やかなのど越しは、魚介や野菜の料理にぴったり。 『北沢小西』で購入可能!
【爽やかで辛口のシードル】
『テーブル・サイダー』 リトル・ポモーナ
上質なサイダーに食欲を誘われる
料理との相性の良さを考えて作られた高クオリティのサイダー。
テーブル・サイダー 375ml 1320円
瓶内2次発酵を行い、まろやかでありながらも、いろいろな品種をブレンドしたリンゴの果実味がしっかり味わえる辛口。ほのかな甘み、酸味もあり、ボリューム感もしっかり。フィッシュ&チップスなどの揚げ物に合わせたい!『目白 田中屋』で購入可能!
『サバンナ ドライ』 サバンナ
ゴクゴク飲める爽やかなサイダー
南アフリカ産のグラニースミスを使用しており、リンゴの味はほんのり感じる程度。リンゴと言われなければ、フルーティな香りのスパークリングカクテルのように思えるかも。
サバンナ ドライ 330ml 239円
とにかく爽快感がバツグンの軽い飲み口が魅力で、後味もサッパリ。ふんわりした泡もおいしく、最初の一杯に最適。『やまや 銀座店』で購入可能!
『ハードシードル』 キリンビール
甘くないシードルを初めて飲むならコレ!
リンゴの爽やかな風味を感じさせつつも、甘ったるさは微塵もなく、スッキリとしたのど越しの良さ。
ハードシードル 290ml 203円
ごくごくいけて、食中酒にぴったりだ。軽い飲み口かつ炭酸もしっかりしているから、料理のジャンルを選ばず、何にでも合わせやすそう。4.5%とアルコール度数も低めなので、お酒に弱い人にもおすすめできる。コンビニやスーパー等で購入可能!