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“音楽界のグルメ番長”小宮山雄飛さんがセレクト
東京からなかなか足を運べない。なんなら地元でもちょっと億劫に思える場所にある。そういう店に激ウマカレーが潜んでいる。
そんな地方の名店3軒をセレクトかつ交渉の末、『もしも食堂』に集結させたのが、“音楽界のグルメ番長”ホフ・ディランの小宮山雄飛さん。
カレーのレシピ本を出すほどカレー好きでもある小宮山さんが「ここ数年気になっていた！」というのが地方の名店。しかも「ご当地カレー」ではなく「地方にある世界のカレー」。
自身が食べ歩いた結果セレクトした店は3軒（このあとご紹介！）、それに自身が渋谷で営業していたレモンライス専門店と合わせて計4軒。これらのお店のカレーが食べられるのだ。
ちなみに、『もしも食堂』とは、その名の通り「もしも高級店の有名シェフがカジュアルレストランを手掛けたら」「もしも、メニューのないお店がメニューを考えるなら」というコンセプト。さまざまなシェフや飲食店などが期間限定で料理を提供するシェアキッチンだ。
では、気になる小宮山さんセレクトの名店を紹介しよう。
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富山の“ガチパキスタンカレー”と埼玉のランチ営業店...
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