トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
画像ギャラリー
自他ともに認める辛党だが、実は焼き菓子には目がないライター肥田木が前のめりになる情報が入ってきた。東京・渋谷区にあるフレンチの名店『フロリレージュ』の川手寛康シェフが初プロデュースした新スイーツブランド「DEAR BUTTER SAND（ディアバターサンド）」のオンラインショップが2023年5月16日にオープンしたんだって！
川手シェフといえば、自身の店がミシュラン2つ星のほか、2023 年版「アジアのベストレストラン 50」で7位に輝くなど国内外から注目を集める世界的な名シェフだ。
幼い頃からバターサンドが身近にあり、大好きだったことから、「これまでの人生で出合ったどんなバターサンドよりも心に響くものをつくりたい」という想いで開発をスタートさせたんだとか。第1弾の商品は芳醇な焦がしバターと樽香なラムレーズンが特徴という、その名も「幸せの焦がしバターサンド」。
え、幸せ？ 焦がしバター？ 芳醇？ 樽香？ 私が好きな味わい＆ワードのオンパレードじゃん。何だかお酒にも合いそうだし……食べるしかない！
次のページ
【実食】絶妙なバランスの良さはまるでひとつの楽曲...
関連記事
あなたにおすすめ
