人気商品ランキング1位の絶品ローストビーフ　大阪でリピーターが絶えない人気ビストロのシェフが監修

2023年10月22日 / ★お肉

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この切った断面を見てください！なんとも肉々しいビジュアルに相応しい絶妙な厚みに、ロックオンです。それもそのはず、このローストビーフは、『おとなの週末お取り寄せ倶楽部』の人気商品ランキングで堂々の1位を誇る逸品です（2023年10月20日現在）。“熟成”と“玉葱わさび”の2種類のソースが付いていて、単調になりがちなローストビーフの味変ができるのも魅力のひとつ。年末年始にも重宝しそうな冷凍のお取り寄せをご紹介します。

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しっとり柔らか！フレンチシェフこだわりの逸品

全国ご当地グルメコンテスト1位やお取り寄せ大賞などの受賞歴があるビストロ『ノワ・ド・ココ』の清水シェフが監修した国産牛のローストビーフ。なめらかな食感と噛むほどに増していくまろやかな旨みが特長です。肉の味わいを引き立てるソース2種も絶品。

日本人の舌に合う本場テイストを残した料理」を探求

清水シェフは、日本調理師学校を卒業後、老舗フランス料理店で修行。その後南フランスの「ラ・シュミエール」にて修行を行う。世界最高峰「ルノートル製菓学校」を卒業後に帰国。帰国後は、「日本人の舌に合う本場テイストを残した料理」を探求すべく、様々なレストランにて修行を行い、フレンチレストラン『ノワ・ド・ココ』を開店。基本に充実ながらも斬新な味の追求を行い、かつ日本人の味覚や食材を生かした料理にて、リピートするお客様で常に賑わいを絶やさない。