「おとなの週末」2024年2月号は1月15日発売！大特集は「欲望のラーメン」

2024年1月15日 / バックナンバー

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。1月15日発売の2月号では、「欲望のラーメン」と題し、新店や町中華での一杯に加え、「こってり」な家系にも踏み込んで調査しました。洗練された“おとな”仕様の一杯を紹介します。ほか、肉系から海鮮まで「しゃぶしゃぶの名店」、「おとなのチョコレート」特集もある最新号の内容をチラ見せです！

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あっさり、時々こってり。欲望のラーメン

今や年明け恒例となった、ラーメン特集。これまで清く「あっさり」とした一杯を中心にお届けしましたが、今年は「欲望のラーメン」と銘打って、新店や町中華での一杯に加え、家系にも踏み込んで調査。といっても、洗練された“おとな”仕様だったりして。ま、たまには「こってり」もいいじゃないですか。ズズッと楽しく、欲望のままに啜りましょう。

◎欲望を満たす一杯
◎最新の三ツ星ラーメン
◎おとなの家系
◎あんかけラーメン　他

肉から海鮮系までよりどりみどり　しゃぶしゃぶの名店

豚に羊に鴨に鶏。さらに牡蠣にブリにハマグリ、穴熊だって。様々な食材で楽しむ鍋が人気となっている。ダシにくぐらせ、ハフハフ頬張るしゃぶしゃぶだ。カジュアルに食べられ、しかし奥深いこのしゃぶしゃぶを今回は大調査。様々な食材、味わいを集めてみました！

目にもココロにも響くおいしさ　おとなのチョコレート

真冬に味わうチョコレートは一層奥深く、“おとな”な印象。今回はバレンタイン限定や昨今注目のチョコレート＆スイーツを、その道の賢者にセレクトしてもらいました。そして後半では、ショップでしか体感できないスペシャルなチョコレートスイーツやお酒とじっくり愉しみたいバーも厳選してご紹介しています

その他にも注目記事が満載！

3大特集の他にも、特集内で紹介したお店の中から、傑出したおすすめ店や逸品料理を紹介する「今月の金メダルはココだ！」など、必読の記事が満載です！

豪華連載陣

【今月の連載】

・おとなの自由時間／市めぐり、クラフトビール、海苔そば
・ヒツジメシ～草を喰みたきゃ仕事しろ～／吉田羊［第109回］映画の街『渋谷メシ』でダイニングバーに遭遇
・コヨイのカヤノ／茅野愛衣［第37杯］訳あって、昨年秋の取材を2024年最初の号でご紹介。でも食べてます、飲んでます。
・たまGO！／ラズウェル細木［第18回］漬　黄味の醤油漬け＆味噌漬けを作る
・勝負の店／久住昌之［勝負其の百一］福井県・小浜の「独立居酒屋」
・酔滴のラダー／［Alexandros］磯部寛之［十八滴目］神保町　終わりよければすべてよし
・江戸猫満吉くん股旅たいむとりっぷ　第三話「ペリカンの巻」
・おいしい往復書簡／マッキー牧元×門上武司［第102回］チーズケーキ
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー［第86回］
・杜氏の晩酌［第十八回］東京都／東京港醸造（株）
・写真家　森山大道「Weekend」vol.41