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日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ?」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像/おと週Web編集部

【写真ギャラリーで読み方を当てよう】何問わかる? 過去に出題された難読漢字クイズに挑戦!!

難易度:★★☆☆☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解:ピーマン

青椒は中国語で、チンジャオと発音されます。青椒肉絲(チンジャオロウスー)は、ピーマンを細切りにした肉(肉絲)とともに炒めた料理ということになります。

また、甘唐辛子と表記されることもあります。

ちなみに、パプリカは青椒の頭に色をつけて表記されます。たとえば、赤いパプリカは赤青椒、黄色いパプリカは黄青椒といった具合です。

ピーマンという名前の由来ですが、フランス語でトウガラシを意味する「piment(ピマン)」が由来といわれています。また、ポルトガル語の「pimento(ピメント)」が由来という説もあります。

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