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『カリーナ』 ＠上井草
ふわふわパンに挟まった自家製の具材がたまらない
土日だと早いときで11時過ぎには売り切れてしまう、全24種類揃える人気サンドイッチ専門店だ。
朝早く工場から届くパンの耳を焼きたてのうちに切り落とす。それがふわふわの食感の秘密。
中身も全部手作り。野菜サンドは野菜を塩もみして水分を出し、絞ってマヨと和えるので実はかなりの野菜量。食感よし、程よくマスタードも効いて絶品だ。
「ひたすら手で潰すことでこの味が出る」という人気の「タマゴサンド」もお見逃しなく！
野菜サンド 250円
【コレもおすすめ！】タマゴサンド 230円
［住所］東京都杉並区井草5-19-6
［電話］03-3301-3488
［営業時間］6時〜14時 ※売り切れ次第終了
［休日］月・火・水
［交通］西武新宿線上井草駅北口から徒歩1分
『焼きたてパンの店 ポエシー』 ＠三ノ輪
食事でもおやつでも町の人々の胃袋を支え続ける駅前店
7種類あるサンドイッチは、少し甘みのある食パンがどんな具材にもそっと寄り添う。少し粗めの「タマゴ」は、みりんでほんのり甘みを加えるのが面白い。
店主の小倉乙悦さんが製菓出身ということもあり、デニッシュに焼菓子、ドーナツなどが並ぶのも特徴。おすすめは、アップルパイでカステラロールの生地を挟んだ「アップルケーキ」だ。
ナポリタンや焼きそばも置けば、ウーバーイーツにも対応。創業から約45年、親子二人三脚でお客さんのニーズに応え続けている。
タマゴサンド 248円
【コレもおすすめ！】アップルケーキ 259円
［住所］東京都荒川区南千住1-15-7 ドミール三の輪1階
［電話］03-3802-0963
［営業時間］7時半〜20時
［休日］月
［交通］都営荒川線三ノ輪橋駅から徒歩すぐ
撮影／小島昇、取材／池田一郎（カリーナ、ムック）、藤沢緑彩（藤乃木）、編集部（ポエシー）
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
