山芋たっぷり『おかの』
「ベビースターもんじゃ」を楽しんだあとに、お好み焼きは「おかの天(ゲソ入り)」に桜えびをトッピング。
生地を混ぜると、きめ細かく擦られた山芋がたっぷり入ってるのがわかるし、焼き上がりがふっくらおいしい。オリジナルのソースも◎。2代目店主のていねいな仕事が光る。
ラーメンやステーキも!『希ぶん』
開店は38年前。
所狭しと貼られたメニューには焼魚やラーメン、ステーキまであって楽しくなる。この日の突き出しがカレーとバゲットってのもおしゃれだ。
ふんわりの「明石焼き」を楽しんだら、「明太子もちもんじゃ」を。オリジナルソースを少々。おダシがよく文句なく旨し!
……つづく<東京駅、じつは『朝ラーメンの天国』だった…! 朝からペロリの絶品ラーメン 《ベスト5店》 を覆面調査隊がレポート>では、東京駅の「おいしい」を覆面調査でレポートします。
『おとなの週末』2024年4月号より
(本記事は2024年4月時点のものです)