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『カレーハウス チリチリ』 ＠戸田公園
野菜の芳醇な味わいとスパイスが織り成す魅惑の一皿
一度食べたら虜になり、思い出すと、いてもたってもいられるなくなる。そんな形容がぴったりなのが、ここのカレーだ。
ミックスカレー 1250円（＋エビトッピング250円）、玉葱アチャール 100円
辛味が穏やかな「中辛」、スパイシーな「マサラ」の2種があり、チーズ、トマト、ほうれん草が入る中辛の「ミックスカレー」を食べると、まず感じるのはフレッシュな酸味。次いで、一人前に約1個分が入るという玉ねぎなど、野菜のやさしい甘みや旨みがじわりと広がり、最後はスパイスの香りと共に爽快な辛さが残る。まさにここでしか味わえない類なきおいしさだ。
シンプルな「チキンマサラ」は、同じベースのカレーに5種類ほどスパイスを多めに加え、一気に突き抜けるような辛さが魅力。渋谷からこの地に移転して4年。まったく色あせない味わいに感激しきりだ。
［住所］埼玉県戸田市本町4-11-19
［電話］048-452-8100
［営業時間］11時～14時（13時40分LO）
［休日］月・火・日・祝 ※臨時休業はXの「＠currychilichili」で確認を
［交通］JR埼京線戸田公園駅西口から徒歩30秒
『DEVIL CURRY（デビルカレー）』 ＠北千住
シンプルだが複雑。旨みが潜む絶品カレー
カレーの中には鶏ムネ肉とじゃがいも。見た目はいたってシンプルだ。しかし、ムネ肉はコリアンダーなどを加えたワインでひと晩マリネしてソテー。じゃがいもも煮崩れぬように丁寧に茹でてある。
チキンカレー 1300円
カレーのベースは玉ねぎスープで、そこにシナモン、クローブ、さらに梅干しのような酸味のあるゴラカなど15種のスパイスを使用する。
口に運べば、カレーはキリッとした鮮烈な辛みで、カカオのような苦味やまろやかさもほのかにある。ムネ肉のおだやかな酸味と旨み、そこにじゃがいものほくほく感という心地いいアクセントも加わる。味わい、食感ともに複雑で、経験とアイデアをふんだんに取り入れた手間暇かけたひと皿だとわかる。クセになる逸品だ。
［住所］東京都足立区千住1-39-12
［電話］03-3888-2230
［営業時間］11時半～15時、18時～21時 ※なくなり次第終了
［休日］不定休
［交通］地下鉄千代田線ほか北千住駅西口から徒歩1分
