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はじめに
日本一の歓楽街と言われる「新宿」。乗降客数が圧倒的に多い「新宿駅」を中心に様々なグルメ店が存在している。グルメ専門誌「おとなの週末」グルメライターが覆面取材で見つけたとっておきの厳選店の中から、今回は「ラーメン」をピックアップ。
激戦区の新宿で営む数多くのラーメン店の中から、これぞおすすめのラーメン店を厳選してチョイス。こってり、あっさり、人気店、朝まで営業など、多数を切り口から総合的に評価した至極のラーメン店をとくとご覧あれ！
新宿駅西口のおすすめラーメン
万世麺店 新宿西口店（新宿駅西口・ラーメン）
肉の専門店「万世」が手掛けるラーメン店の排骨麺（パーコーメン）。パーコーメンとは骨付きの豚バラ肉を揚げてラーメンの上に乗せたもの。
竜田揚げ的な旨みのある衣に、すっきりめのラーメンスープがしみしみになったところをガブリとやると、むち～っとした豚肉の旨みと相まってたまりません。さすがは肉の専門店の直営だけあって肉なら負けませんぜ～！徐々に脂の浮いたスープをズズズとすするとこれもたまらない！
むっちり弾力があって食べ応え充分なパーコーに、あっさりしつつもコクのあるスープ、プレーンな感じのラーメンがやけに合う。他にも「排骨辛菜麺」や「ざる排骨麺」、パーコーダブルなど、選択肢は多数あるので普段使いができるラーメン店だ。
[電話番号] 03-3343-0554
[営業時間] 10時～22時LO、土・日・祝10時半～21時半LO
[休日] 無休（ビル休館日は除く）
[アクセス] JR新宿駅西口改札から徒歩約1分
朝まで営業！歌舞伎町のおすすめラーメン
北京（新宿歌舞伎町・ラーメン）
新宿歌舞伎町の中華料理店「北京」では、まだその存在すら日本ではあまり知られていなかった20年以上前から、黒いジャージャン麺、辛いチャンポンといった韓国式中華料理を提供し続けている。
麺へのこわだりが強く、毎日店頭で打たれる手打ち麺はスープとの絡みが絶妙。そのモチプリッとした味わいをもっとも堪能できるのが「蘭州牛肉ラーメン」。中国・甘粛省の蘭州は鹹水の発祥の地といわれる、いわば全世界的な麺のルーツ。中国の麺に韓国の麺。その両方を味わえば、心はおのずと大陸へと誘われる。
韓国を代表する2つの麺を楽しめる「ジャージャン麺＋北京式チャンポン」も人気が高い。
[電話番号] 03-3208-8252
[営業時間] 11時半～翌6時
[休日] 無休
[アクセス] JR新宿駅東口より徒歩約5分
こってり濃厚！おすすめとんこつラーメン
博多 一瑞亭（新宿御苑・ラーメン）
正統派博多とんこつラーメンの「博多 一瑞亭」は2016年4月に開店。強力な火力で炊き上げる豚骨スープはトロリと濃厚。継ぎ足し作ることで奥深い味わいに仕上げている。タレには数十種類の魚介を配合し、さらなるコクをプラス。喉ごしと歯切れの良い細麺がスープにしっかりと絡んでいる。
[電話番号] 03-6675-9666
[営業時間] 11時〜23時LO
[休日] 無休（不定休あり）
[アクセス] 東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅2番出口から徒歩1分
深夜も営業！濃厚おすすめ味噌ラーメン
萬馬軒（新宿御苑・ラーメン）
「萬馬軒」は昭和63年に目黒で創業したラーメン店。2016年２月に移転オープンした。主役は「味噌らーめん」。味噌の風味たっぷりの濃厚スープと、存在感抜群のモチモチとした太麺の相性が見事！ ラーメン店がひしめく新宿３丁目～新宿御苑エリアでも、大注目の１軒だ。なんと15時まではご飯と野菜の増量が無料！
[電話番号] 03-5379-0603
[営業時間] 11時〜24時
[休日] 日曜日
[アクセス] 東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅より徒歩約5分
ハラル＆ビーガン対応！おすすめ醤油ラーメン
新宿御苑 ラーメン桜花（新宿御苑・ラーメン）
「どんな食文化の方でも食べられるラーメンを」との思いから、「新宿御苑 ラーメン桜花」が始めたのがハラール＆ビーガン対応のラーメン。スープに使う材料には、宗教の影響を受けにくい真鯛を使い、頭と背骨を2時間炊いて出汁をとる。醤油ダレにはトルコ産のトマトを凝縮させて作ったペーストを加えている。
麺は自家製の中細麺。さぞや洋風な味わいかと思いきや、これがしっかり醤油ラーメンとして成立しているではないか！アクアパッツァにも似た風味で旨味があふれ出てくる。新宿御苑に近いこともあって、店内の７割が外国人客という光景も珍しくない。
[電話番号] 03-5925-8426
[営業時間] 12時半～15時LO、18時～22時LO ※土･日・祝は12時半～22時LO
[休日] 金曜日
[座席] カウンター15席／禁煙／カード可
[アクセス] 東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅2番出口から徒歩3分
おわりに
多数のラーメン店が立ち並ぶ新宿の中でお店探しは大変ですよね。今回紹介したお店はグルメ専門誌「おとなの週末」のライターが実際に食べて取材を行ったラーメン店の中から、新宿でラーメンを食べるならここだ！と自信をもってご紹介できるラーメン店のみを掲載。
味の好みは人それぞれ！ということで、味のジャンルはあまり偏りが出ないようにピックアップしました。
ぜひ、新宿でラーメン店を探す際の参考にしてください。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
