ピザやパイにもアレンジ!
ピザッタ 台湾風ルーロー テイクアウト:486円、イートイン:495円
もち粉を加えたもちもち食感のピザ生地に、ほんのり五香粉(ウーシャンフェン)の香る肉みそをトッピング。チーズにはコクのあるゴーダチーズを使用し、食べごたえ◎。店内飲食では、注文を受けてから焼き上げるため、できたてアツアツの状態で食べられる。
台湾胡椒餅風パイ テイクアウト:259円、イートイン:264円
サクっとした食感の生地に五香粉(ウーシャンフェン)や胡椒を効かせた豚肉入りの餡を包んで焼き上げた、台湾で定番の軽食「胡椒餅(こしょうもち)」をイメージ。胡椒を効かせた豚肉入りの餡をパイ生地で包んだ。
台湾ごま団子風パイ テイクアウト:259円、イートイン:264円
餡を餅で包み、表面にごまをまぶして揚げたスイーツ「ごま団子」をイメージし、黒ごま餡ともちフィリングをパイ生地で包み、ごまをトッピングして焼き上げた。