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濃厚なめらかな舌触りとほろ苦キャラメリゼが後を引く「カタラーナ」とは、いわば“フローズン焼きプリン”。2015、16年には、JAL（日本航空） 国際線の機内スイーツに選定された広島市の洋菓子店『カスターニャ』自慢の逸品です。今回は、レモンの風味が爽やかなチーズケーキとセットでお得感も満足度も高いお取り寄せをご紹介します。寒い日に温かい部屋で食べるひんやりスイーツは至福の時間、幅広い世代に愛される組み合わせなので贈り物にもおすすめです。
JAL国際線機内食に選定された広島の洋菓子店が作るスイーツ
広島の洋菓子店の看板商品をアイス感覚で楽しめる 「カタラーナ」。いわば凍らせた焼きプリン。濃厚でひんやりなめらかな舌触りとキャラメリゼの苦みが絶妙だ。広島産レモンを使った爽やかな甘さで人気のチーズケーキもセットに。
大きな栗の木がシンボル『カスターニャ』
私たちのスタートは、広島市郊外の1軒のイタリア・レストランです。そこには昔、大きな栗の木がありました。毎年秋になると、豊かな実をつけてたくさんの人を喜ばせたものです。
「カスターニャ」とはイタリア語で栗の実を意味します。 あの栗の木のようにおいしいものを通じて多くの人を笑顔にすることこそ、私たちの一番の願いです。
今では、菓子や料理などの食品の世界で腕を磨いてきたたくさんの仲間が集まるようになりました。食していただく皆様方の、笑顔あふれるシーンを想い、ひとつひとつ心を込めて作り続けています。厳選した素材を使い、こだわりの製法でお届けする自慢の洋菓子・ドレッシングを是非お試し下さい。
自分好みの食感を見つけるのも楽しい「カタラーナ」
アイス感覚でお楽しみいただける新食感の焼きプリン・フローズンデザートです。厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を2度焼きのキャラメリゼで仕上げました。
濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしい絶品です。冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみください。
