異国の雰囲気漂う路地で見つけた台湾の日常『マンション台北』@大塚
『マンション台北』。ディープな大塚の路地でこの店名。気になる、すごーく気になる。探検気分で向かった雑居ビルの1室、扉の先は……台湾の食堂(みたいな現地感)だった!
台湾といえば魯肉飯が王道だけど、こちらは豚足など煮込み料理を中心とした家庭的な味にロックオン。皮付き豚バラ肉をくるくる巻いて串に刺した姿がインパクト大の名物が「コンローハン」だ。
爌肉飯(コンローハン)890円
醤油ベースの甘辛いタレで煮込んでご飯に乗せたもので、いわゆる台湾風角煮丼。ほろりと柔らかい肉とほどよいスパイスに白飯が進む進む。いやこれ酒も進む。
そして定番の豚足はプルンと弾むゼラチン質に旨みたっぷり。本場の人気店の味を再現したんだそう。しかも定期的に現地に通っておいしさアップデート。台湾の日常なら大塚へGO!
店長兼料理長:西村欣晋さん「台湾人の方からも故郷に帰ったようだと言われます」
[住所]東京都豊島区南大塚2-40-11・2階
[電話]03-6902-2081
[営業時間]17時半~23時(22時LO)
[休日]原則月・火、※祝の場合は営業
[交通]JR山手線ほか大塚駅南口から徒歩6分