絶品「パイコー飯」に大満足！　老舗町中華の大人気メニューはお腹いっぱい、幸せいっぱい

2025年4月2日 / 中華料理

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・五反野の中華料理店『中華料理　足立屋　萬福』です。

70年近い歴史と次代への味が楽しめる人気店

スタートは浅草で、屋台のラーメン店。その後現在の場所に店舗を構え、67年もの間、町の胃袋を掴み続けている。その歴史、味を親子で守りつつ、3代目の青木亮介さんはさらに進化させることも忘れない。

麻辣醤を効かせた辛口の「赤チャーハン」、中国の醤油を効かせた風味豊かな「黒チャーハン」、さらに「パイコー飯」も亮介さんが考案したものだ。

パイコー飯1160円

まずは肉厚の豚ロース肉に薄くカレー粉をまぶし、カラリと揚げる。ご飯の上にのせたら、白菜、小松菜などたっぷりの野菜を炒めオイスターソースで味付けした餡をとろり、で完成。餡の甘みと豚の旨み、野菜と豚の異なる食感、いろんな楽しさが口の中にあふれる人気メニューだ。

懐かしさと未知の美味で、お客は皆、お腹いっぱい、幸せいっぱい。そう“萬福”になるの。

青木佐知子さん、3代目・青木亮介さん、2代目・青木孝司さん「週末は行列なことも。余裕を持って来て下さい」

［住所］東京都足立区足立3-2-12
［電話］03-3886-2970
［営業時間］11時～19時半
［休日］木
［交通］東武伊勢崎線五反野駅から徒歩10分

※画像ギャラリーで、驚きの「赤チャーハン」や自慢の「餃子」などの人気メニューがご覧になれます。

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」

『おとなの週末』2025年4月号はこちらから

撮影／西崎進也、取材／編集部
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「【保存版】絶品チャーハンのある町中華4選！　“オムチャーハン”に玉子炒飯の概念が覆される」では、何を頼むか迷ったらぜひこれを！という絶品チャーハンのある町中華を実食レポートしています。

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