トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
TRYラーメン大賞
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
まろやかとスパイシーが溶け合ったクセになる味『たまごの鶴田』＠中板橋
商店街近くを流れる川沿いに、こだわりの味を気軽に楽しませてくれる秀逸店を発見！
とろっとろの卵の上に、ソースがたっぷりのった、たまごライスが看板メニュー。しかも、ソースはクリーム系と挽き肉系のあいがけ！
たまごライスプレート 890円（ランチ）
この日は、まろやかなしらすバジルクリームとピリリと辛いガパオ風ソースで、メリハリが利いた組み合わせもいい。さらに、十五穀米を使ったカレー風味のライスが全体の味を引き締めて、最後まで飽きずに楽しめる。
ランチはもちろんだけど、この複雑な味わいはビールにもぴったりだ。
［住所］東京都板橋区常盤台1－61－6
［電話］050－3703－1231
［営業時間］11時半～15時、18時半～21時半
［休日］月曜日・第1日曜日
［交通］東武東上線中板橋駅北口から徒歩3分
王子の美味『ビストロジュン』@王子
駅裏の公園周辺には、飲食店も居酒屋や喫茶店など数多い。
中でも優雅な時間を過ごすなら、ここ！ホテル仕込みの本格フレンチを工夫を凝らしてリーズナブルに提供している『ビストロジュン』を紹介します。
この日の魚のメインは、カジカ、カレイ、カサゴの3種類で、ソースにはエビやカニなどの旨みが凝縮。前菜も食べ応えがあり利益を心配してしまうが、価格を抑えられるのは、新潟県・糸魚川の漁師から箱買いで魚を仕入れているから。
本日のスペシャルランチ 2000円（自家製サーモンマリネ、青豆のスープ、 本日のお魚料理、パン、コーヒー）
届くまで中身はわからないが、そこは23年間帝国ホテルで働いていたシェフの腕の見せどころ。甲殻類の殻や魚の骨も丸ごと使いダシを取るなど、惜しみない使い方が美味しさにつながっている。
［住所］東京都北区王子1－2－4
［電話］03－5980－7210
［営業時間］11時半～14時LO、18時～21時LO
［休日］月曜日・第3日曜日
［交通］JR1京浜東北線ほか王子駅北口から徒歩1分
