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神藤さんに見てもらいたかった六角家の復活

「岩岡……、(俺は)体調がよくない」最後に神藤さんから電話があったのは、2022年の夏でした。私がすぐに病院を紹介し、神藤さんは入院されることとなりました。入院後、一度だけ連絡はとれたのですが、その年の10月に逝去されました。

ラー博に復活した「六角家」を見ていただきたかったですが、天国の神藤さんに「岩岡、ありがとう」と言ってもらえるよう、万全の準備を進めてきました。私としては、今回の味は、当時の記憶が鮮明によみがえるほど、「六角家」を感じます。遺志を継いだ袴田さんも同じ気持ちです。これからも、神藤さんの“家系”の功績を世に伝えたいと思っております。

ラー博オープン時に出店した「六角家」。家系ラーメンの御三家の銘店=1994年

■『横浜ラーメン 六角家1994+』
[住所]横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2

『ラー博30年 新横浜ラーメン博物館 あの伝説のラーメン店53』2025年2月20日発売

『ラー博30年 新横浜ラーメン博物館 あの伝説のラーメン店53』(講談社ビーシー/講談社、1760円)

『新横浜ラーメン博物館』の情報

住所:横浜市港北区新横浜2-14-21
交通:JR東海道新幹線・JR横浜線の新横浜駅から徒歩5分、横浜市営地下鉄の新横浜駅8番出口から徒歩1分
営業時間:平日11時~21時、土日祝10時半~21時
休館日:年末年始(12月31日、1月1日)
入場料:当日入場券大人450円、小・中・高校生・シニア(65歳以上)100円、小学生未満は無料
※障害者手帳をお持ちの方と、同数の付き添いの方は無料
入場フリーパス「6ヶ月パス」500円、「年間パス」800円

新横浜ラーメン博物館:https://www.raumen.co.jp/

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おとなの週末Web編集部
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