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ぜひ食べたい「焼き蕎麦」、角田晃広さんに訪問して頂きたい!

続いてご紹介するのは『蕎麦とみた』です。場所は、JR石和温泉駅から南に延びる目抜き通りにあります。2024年に訪問した日は休日のお昼だったので念のため電話してみると、「営業しておりますよ。どうぞご検討に加えてください。」という店主の丁寧なご対応。宇宙人にはたぶんできない(笑)行き届いたおもてなしで、料理への期待も高まります。

蕎麦とみた

当店でぜひ食べていただきたい個人的イチオシが「焼き蕎麦」です。山口県に「瓦そば」という瓦の上で蕎麦を焼いて食べるご当地グルメがありますが、とみたの焼き蕎麦は両面を焼いた蕎麦に目玉焼きや豚肉、たまねぎを乗せ、これを塩出汁のつゆで食べます。宇宙人もびっくりの何とも不思議な蕎麦なのですが、これが抜群に美味しい。

焼き蕎麦(蕎麦とみた)

別のメニューでは「クリームサワー」のようなものにつけて食べる蕎麦もあったりとか、「チーズかなぁ?」「合法ハーブSHISO」などなど、もしかしたら宇宙人はこんな食べ方をするのかも…と思うような変わったメニューばかり。ぜひぜひ、ドラマ『ホットスポット』で、主役の角田晃広さんに訪問して頂きたい美味しくも風変わりなお店なのでした。

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謙虚な店主がつくった絶品ラーメン...
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十朱伸吾 
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