鮮度、技術、秘伝のタレ。三拍子揃った成田名店の味『川豊(かわとよ)成田空港店』@中央ビル4階
『川豊』と言えば、明治43年創業の、成田山参道に本店を構えるうなぎの名店。厳選したうなぎを“割きたて、蒸したて、焼きたて”で出す。成田が誇るその味をそのままに、空港で味わえるというのがうれしい。
うな重(竹)4650円

素材の目利きと鮮度のよさ、この道50年以上の親方から伝授されている技術、そして継ぎ足しのタレ、三拍子揃って初めて出来上がる味だ。お重を開けるとこんがりした焼き色と照り、タレの香りが鼻をくすぐって一気に気分があがる。
たまらず掻き込むと、ふわとろりんとしたうなぎが力強い旨みとともに口中にとろける。タレは甘すぎず辛すぎず。焼きの香ばしさも相まって香りもよく、旨みは後をひく。
空港店ゆえ提供が早いのも魅力。ひと足早く空港に向かって立ち寄りたい。
[電話]0476-32-7518
[営業時間]8時〜20時半LO
[休日]無休
[交通]京成電鉄・JR成田空港駅から徒歩5分