羽田空港で味わう極上御膳！5つ星マイスターが季節ごとにブレンドする絶品米はおかわり自由！

2025年6月9日 / 日本料理

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・江戸小路（羽田空港第3ターミナル4階）の和食店『日本の旬の味百膳』です。

日本の旬の食卓を御膳で表現した人気和食店

さすがは日本の空の玄関の店。外国人旅行者も絶賛する華やかな御膳メニューに目移り必至だ。例えば「日本の特選百膳」なら……天ぷら、お造り、すき焼き風の牛の旨煮と人気者が勢ぞろい。繊細な和の仕事を感じる味わいに「これよ、これこれ」と日本人の私もうれしくなってくる。

日本の旬の味百膳 2980円※お弁当（天ぷら、お造り、牛の旨煮）釜炊きご飯、汁物、香の物

そんな御膳でとりわけ強調しておきたいのがご飯のおいしさ。昔ながらの古式精米製法でゆっくり磨いた米は本来の旨みと香りだけを残したもので、五つ星マイスターが季節ごとにブレンド。水加減などもその時々の米の状態で変え、1日何度も羽釜で炊き、理想の状態で提供してくれる。

しかもお替わり自由というのだからありがたくて泣けてくる。ふっくら艶々のそれは日本人の魂を揺さぶる味。噛み締めるほどに旨いっ！

店長：佐藤遥平さん、副料理長：明石敬太さん「日本の旬の味とご飯のおいしさを御膳でどうぞ」

［電話］03-6428-0425
［営業時間］11時～23時（22時LO）
［休日］無休
［交通］東京モノレール線羽田空港第3ターミナル駅・京急線羽田空港第3ターミナル駅から徒歩2分

※画像ギャラリーでは、香り立つ羽釜炊きごはんの画像がご覧いただけます。

▶おとなの週末2025年6月号は「満喫！ニッポンの生ビール」

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撮影／浅沼ノア、取材／肥田木奈々
※2025年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「東京の手土産最新版　「陸」と「空」の玄関口で買うべきターミナルの限定品（1）「陸」編」では、当地限定商品の中から編集部厳選のモノをレポートしています。

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