今日の活力に！喫茶店モーニングで厚切トーストを楽しむ6選

2025年5月15日 / カフェ・喫茶店・スイーツ

朝の時間を彩る上質なコーヒーとトースト『カフェラパン』＠御徒町

扉を開けば、たちまちコーヒーの芳香に包まれた。毎日自家焙煎する豆を粗挽きしてハンドドリップで淹れるそれに挑めば、大人の苦味と深みのあるコクがやってきて、爽やかな酸味が余韻になって続いていく。

温度でゆるやかに変わる表情を楽しんでいると、程なくやってきたのがモーニング限定のエッグサラダをたっぷり乗せたトーストだ。

モーニング・セット（タマゴトースト＋コーヒー）800円

木ベラで丹念に潰した黄身と白身の一体感がありつつもマヨネーズは控えめで、玉子をそのまま食べているかのような感覚。気泡を多く含んだ生地は焼けばサクッと軽やかな食べ心地で、素朴な味わいだからこそ具材の味が立っている。

上質なコーヒーとトーストが紡ぐ優雅な時間。たまにはこんな朝が必要だ。

店主：高野勝茂さん「自家焙煎のコーヒー豆も販売しています」

［住所］東京都台東区上野3-15-7
［電話］03-3832-7605
［営業時間］7時〜17時
［休日］日・祝
［交通］JR山手線ほか御徒町駅南口から徒歩3分

1 2 3 4 5 6 7

この記事のライター