「みんなの片隅にいつもある餃子を主役にしたいです!!」
――ちなみに、餃子はご飯と一緒に? それともお酒を飲みながら?
佐々木:お酒ですね。ビールがNo.1。やっぱりビールと餃子です!! 生ビールより瓶ビールがいいですね~。お店に瓶ビールがあれば、真っ先に瓶ビール(笑)。これからの夏は、この組み合わせが最高ですよね。
――最後に、「JAPAN餃子大賞」というのは今年(2025年)が初開催なんですけど、この先、期待されていることは何かありますか?
佐々木:私、「餃子を嫌いな人」に出会ったことがなくて。メンバーもみんな凄く餃子大好きだし、そんな食べ物ってなかなかないじゃないですか。そんな「みんなが好きな食べ物のNo.1」を発表するイベントですので、とてつもなく意義のあるアワードだと思います。
餃子ってみんなの片隅にいつもあるけど、どちらかといえば準主役か個性的脇役。「JAPAN餃子大賞」を大きなきっかけにして、主役の料理になってほしいですね。そのお手伝いを、情報発信などでさせていただければと思っています。
■取材のまとめとして………
「どんな時も正解に導いてくれる」「餃子を嫌いな人に出会ったことがない」など、餃子愛がにじみ出るフレーズが次々と飛び出した佐々木久美さんのインタビュー。この先、「JAPAN餃子大賞」を大きな契機にして、餃子を前面に打ち出し、「主役」にしていきたいですね!
文:おとなの週末Web編集部/写真:小島 昇