東京でお酒とフライを楽しめる店4選　“世界一”や“名作”が揃う

2025年7月28日 / 居酒屋

絶品のフライにお酒も進む至福のひと時『とんかつ自然坊（じねんぼう）』＠久が原

旨いとんかつ屋さんの品書きにフライを見つけたら？私なら迷わず一献。何せ揚げ物のプロが技を発揮してくれるんだもの、最高のつまみになるに決まってる。

で、『自然坊』夜の巻、今回のチョイスがこれ。特注の唐津焼にエビやササミと美味が集合、感動したのが豊洲で仕入れる生ホタテだ。綿実油とラードのブレンドで揚げたそれは自家製生パン粉のザクッとした食感が小気味よく、甘み際立つレア加減も絶妙～。

生ホタテフライ（3個・約110g）2550円、海老フライ（1尾）850円、ササミチーズフライ600円

他にも旬魚の刺身など粋な肴が揃うのもこの店の魅力だろう。あれこれ頼んでとんかつで〆る人も多いとか。そのとんかつ。注文を受けて塊肉をカット、銅鍋でじっくり揚げる肉厚は柔らかくてしっとり、口に入れるや旨み充満。やっぱさすがだわぁ。

料理長：石束志郎さん「創業34年の店。家族で営んでいます」

［店名］『とんかつ自然坊（じねんぼう）』
［住所］東京都大田区久が原4-19-24
［電話］03-5700-5330
［営業時間］11時半～15時（14時半LO）、17時～22時（21時LO）
［休日］水、月2回不定休
［交通］東急池上線駅久が原駅から徒歩5分

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