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函館の老舗が誇る木樽熟成のイカの塩辛、そのまろやかな旨みを調味料として活かしたアイデア商品だ。
塩辛deアヒージョ＆塩辛deパエリアセット4550円
アヒージョはイカの旨みと塩気が味に深みを与え、ニンニクの効かせ方も絶妙。パエリアは米と相性のよい塩分高めの塩辛で魚介の旨みを引き出す仕様に。
好みの具材を用意すれば、それぞれ1本で味付けが決まり、お酒も進む抜群の旨さになる！
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全店実食調査でお届けするグルメ情報誌『おとなの週末』。2025年11月14日発売の12月号では、「冬…
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