それぞれの味が調和した一体感に舌を巻く『酒ト肴 オンザコーナー』@高田馬場
アメリカンチェリーと鶏レバームースのブルスケッタ 550円
ガブッとやればレバーのコク、チェリーの酸味、上にあしらうディル入りのサワークリームの爽やかさとハチミツの甘みが一体に。それぞれが異なる味わいなのに見事な調和を生んでワインを呼ぶ。
[店名]酒ト肴 オンザコーナー
[住所]東京都新宿区高田馬場2-8-5 中島ビル2階
[電話]03-6205-5157
[営業時間]17時~23時半(フード22時半、ドリンク23時LO)※土日祝は14時~
[休日]火
[交通]地下鉄東西線高田馬場駅7番出口から徒歩2分
撮影/小澤晶子(まちノ食堂)、浅沼ノア(志乃ぶ、源兵衛、オンザコーナー)、 取材/編集部(まちノ食堂)、菜々山いく子(志乃ぶ、源兵衛、オンザコーナー)
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