松本城のご当地グルメで推したい厳選3軒　「山賊焼き」の豪快な旨さにガツンとやられた！

2026年1月16日 / 旅

超有名居酒屋『風林火山』の「納豆オムレツ」と「いわな焼き」が至福だった

地元の超有名居酒屋『風林火山』にも訪問しました。風林火山といえば、甲斐の戦国大名・武田信玄を連想しますが、なるほど最盛期には現在の長野県ほぼ全域まで勢力を伸ばしていたんですね。

お通しが信州名物の「そば」とは嬉しい驚きです。ひと口サイズながらトロロも乗っており、最高のスタートを切りました。

同店は、「山賊焼き」も名物ですが、他にも魅力的な料理が多くラインアップされています。当日いただいたのは、まずは「納豆オムレツ」です。お通し同様、トロロが入っています。ありそうでない組み合わせで、卵や納豆の感触と相まって絶妙な口当たりを堪能しました。

続いて「いわな焼き」が目に入りました。メニューには「アルプスの雪どけ水が育んだ　絶品いわな焼き」とあります。当連載「ご当地グルメ”旅歩き”」としては、これは食べないわけにはいきませんね（笑）。メニュー通り、もちろん絶品の味わいでございました。

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