白河・北関東のご当地ラーメン5選　今日も明日も食べたい麺

2026年3月26日 / ラーメン

【茨城県】スタミナラーメン

昭和50年代に誕生したという茨城のご当地ラーメン。冷水でしめたモチモチの太麺に、熱々の甘辛醤油餡がのる「冷やし」が人気。餡には素揚げした肉やカボチャなど、店それぞれに楽しい。

とろみのついた熱々の甘辛醤油餡が溢れんばかり。その中には特製粉をまぶして揚げた豚モモ薄切り肉がたっぷりだ。餡の下には、うどんかと思う太さの手打ち自家製麺がいるのだが、これがもちもちつるりと餡とよく絡んでとっても旨い。

焼肉冷し870円

あ、申し遅れましたが人気のスタミナラーメン「焼肉冷し」です。こってりし過ぎず肉チャージ率も抜群だ。熱々のスープの上に餡がのった「焼肉カレー」もまたよし。ザクザクねぎの食感もスパイシーさにも食欲がどんどん湧く。

［店名］『手打らーめん大進』
［住所］茨城県ひたちなか市元町2-4
［電話］029-273-8263
［営業時間］11時半～14時
［休日］月・火
［交通］JR常磐線勝田駅東口から徒歩3分

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