【金賞】イオン九州株式会社「九州産黒豚×親鳥入り 皮がもっちり!にんにく焼き餃子」
「イオン九州」「マックスバリュ九州」の各店舗で展開する、酢コショウで味わう一品。
九州産黒豚×親鳥入り 皮がもっちり!にんにく焼き餃子 398円(10個)
餡は地域特産の黒豚と親鶏、国産のキャベツを使用。塩糀でそれぞれの旨みを引き出している。にんにくが程よく効いた、飽きのこない味わいだ。
【金賞】株式会社東武ストア「こだわり素材の焼き餃子」
東京都を中心に展開する『東武ストア』は、豚肉と鶏肉を合わせてジューシーさと食べ応えを両立。
こだわり素材の焼き餃子 398円(10個)
国産鶏からとるチキンエキスや老酒などで味をつけ、タレをつけなくても十分おいしい一品に仕上げている。リーズナブルな価格も魅力的。
【金賞】株式会社ローズコーポレーション「野菜の食感味わう! 自社製野菜餃子」
茨城県を中心に展開するスーパー『カスミ』の餃子は、野菜の食感と皮の口どけのよさが特徴のさっぱり系。
野菜の食感味わう! 自社製野菜餃子 298円(5個)
餡には国産キャベツを約45%使用し、ニラとおろしショウガ、鶏の挽き肉と合わせている。皮には香り高い小麦の外皮を配合。
【金賞】相鉄ローゼン株式会社「国産野菜使用! 香味野菜香る餃子」
相模鉄道沿線に店舗を展開している『相鉄ローゼン』の餃子は、国産鶏ムネ肉とササミを使ったやさしい一品。
国産野菜使用! 香味野菜香る餃子 380円(5個)
ニラやにんにく、ショウガなど香味野菜が効いた餡を、独自に配合した小麦粉で作った皮で包む。万人に愛される味わいだ。
撮影/西崎進也、取材/萩原はるな
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