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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
New Zea Platform(ニュージランド料理/神山町)

New Zea Platform(ニュージランド料理/神山町)

New Zea Platform (ニュージープラットフォーム)ではニュージーランドの自然と食材の豊かさにハマった店主が「魅力を伝えたい」と、吟味した食材をシンプルな調理法で提供。脂が乗ったNZ産サーモンは刺身で食べられるものを空輸している。ワインはすべてNZ産で統一。

New Zea Platform(最寄駅:代々木公園駅)

シンプルな調理法で旨みを引き出し、自然の大らかさ、恵みを楽しませる

ニュージーランドの自然と食材の豊かさにハマった店主が「魅力を伝えたい」と、吟味した食材をシンプルな調理法で提供。脂が乗ったNZ産サーモンは刺身で食べられるものを空輸している。ワインはすべてNZ産で統一。

NZ産厚切りキングサーモンのグリルNZ産岩塩とレモンで
2030円

NZ産ラムチョップ(1P)
518円

New Zea Platform

[住所]東京都渋谷区神山町42-3 3・4階 ☎03-5790-9445 [営]12時~15時(14時LO)、18時~24時(23時半LO) [休]日 [席]20席

電話番号 03-5790-9445
2015年9月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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