【画像ギャラリー】和醸良酒 ぺし（旧店名：炉端ぺし）｜毎週月曜のメンズＤＡＹを狙うべし！（居酒屋/人形町）

ほとんどの客が注文する人気メニュー。酒粕をあわせたベシャメルソースは芳醇な香りとコクをもち、日本酒にピタリと合う。具材はイカ、ホタテ、ウニなど。目の前で炙るチーズが香ばしさ満点だ。しっかりとした酸とボディのある酒と堪能したい

前日までに要予約。自家製合わせ味噌と酒粕で、深みと旨みたっぷりのスープで国産牛ホルモンを食す。この鍋やノドグロの炭火焼きをふくむコース料理に、15種類以上の日本酒が時間無制限の飲み放題がついて6480円の宴会プランも人気

東京都中央区日本橋堀留町1-8-7　☎03-3663-1061　［営］17時〜23時（フード22時LO、ドリンク22時半LO）　［休］土・日・祝　［席］カウンター4席、テーブル4席×4卓　計20席／全席禁煙／カード可／予約可／サなし、お通し代540円別／交通　［交］地下鉄日比谷線ほか人形町駅A5出口から徒歩5分