【画像ギャラリー】回転寿司で名物！紅ずわい蟹とやま盛りに圧倒された　東京・銀座『廻転とやま鮨銀座』

【画像ギャラリー】回転寿司で名物！紅ずわい蟹とやま盛りに圧倒された　東京・銀座『廻転とやま鮨銀座』

蟹いくら茶碗蒸し 690円
いくらもカニもたっぷりで中にはプリプリした富山のかまぼこも！

さす昆布〆 450円
さすは富山でのまかじきの呼び名。上には昆布。よく締まって旨みが出ている

釜揚げほたるいかおぼろ昆布軍艦 390円
釜揚げで鮮度を保ったホタルイカに富山らしいおぼろ昆布の化粧。イカのクニッとした食感とわたの旨さが口中に広がっていく　

肝付うすばはぎ 450円
こちらも富山県氷見直送。ふっくらした白身と肝を合わせて食べると品よく味わい深い

天然ぶり昆布 390円
時季になれば氷見のブリも入るという（時価）。昆布とブリ、ふたつの旨みが合わさってねっとりおいしい。ほんのり赤酢が効いたシャリも合っている

とやま白えびフライ 690円
フライにされた白エビは軽い食感で香りが抜群。立山など富山の地酒と合わせればいくらでもいけそうだ

『廻転とやま鮨銀座』

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回転寿司で名物！紅ずわい蟹とやま盛りに圧倒された　東京・銀座『廻転とやま鮨銀座』

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