【画像】まるで魔法！漬けるだけ・かけるだけで絶品の酒＆おつまみ

クローブとバニラの皮を入れたバーボンはママの大のお気に入り

パニプリにお好みの具材を詰めてスパイスを振りかけたら、立派なおつまみに

ポテサラに合わせたスパイスはディルシードやスマックなど。味変が楽しい

ポテサラにディルシードをひとつまみ。それだけでより上質な料理に激変する

女子に人気のお酒が、クロモジやキャラウェイなどを入れたウォッカ

白菜の塩漬けにキャラウェイを振りかけた途端、異国の料理に。ザワークラウトのような雰囲気を楽しめる

オレンジに大量のクローブを刺し、好みの酒に漬けておくと、カクテルに便利に使える

『東京スパイスハウス』で人気No.1の「カシューマサラ」。先代のご主人から受け継ぐ秘伝の味

「スパイス配合のアイデアはパッと浮かんで、やってみると大体イメージ通りなの。だから発想法やレシピを伝えるのが難しい」とママ

『東京スパイスハウス』自慢はオリジナルのスパイスミックス商品

『東京スパイスハウス』

『おとなの週末』2026年7月号

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