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スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。大野さん登場回、第17回目の今回はモンブラン。「最高峰!」と称える、あのホテルの銘品。高さ約13センチというサイズにも驚きです。

名称のルーツとなった名峰を思わせる美しきモンブラン

今年も栗の季節がやってきました。栗のケーキといえば、モンブラン。みなさんはモンブランの名前の由来をご存知ですか?

フランスとイタリアの国境にそびえるヨーロッパアルプスの最高峰、それがモンブラン山。

この山を望むフランスのサヴォア地方や、イタリアのピエモンテ州では、山の形に見立てた栗のペーストを使った郷土菓子が作られていました。これがモンブランのルーツだそうです。

そんな由来にぴったりのモンブランがあるんです。その名も「スーパーモンブラン」!

「ホテルニューオータニ」の『パティスリーSATSUKI』
「ホテルニューオータニ」の『パティスリーSATSUKI』

東京・紀尾井町にある「ホテルニューオータニ」の『パティスリーSATSUKI』が手がけるこのモンブランは、その大きさからして規格外! 山のようにそびえるその高さは、なんと約13センチもあるんです(季節により若干異なる)。そして、この美しいフォルムを見てください。まさに名峰モンブランの名にふさわしいたたずまいです!

「スーパーモンブラン」(3780円)
「スーパーモンブラン」(3780円)

驚くのはその外観だけではありません。

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見た目だけじゃない、素材・味も最高峰!...
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おとなの週末Web編集部
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