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喫茶店のモーニングの楽しみといえばやっぱりトースト。それも厚切りならなお幸せ。厚切りトーストに大口開けてかぶりついて、活力ある一日の始まりはいかがですか?

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ペリカン製の立方体にかぶりつく贅沢!『オンリー』@南千住

レトロ柄の壁紙に今だ現役の年代物のレジスター。隣の席の常連マダムは町内会の話題に花を咲かせていた。下町&昭和の正しき喫茶店の姿が確かにここに残っている。

「昔から同じことをやっているだけだよ」とマスター。

それはサイフォンで淹れるコーヒーと共にこの分厚いトーストもおんなじで、ずっと贔屓にするのが老舗ベーカリー「ペリカン」の食パン。

厚焼トースト530円、ホットコーヒー450円

『オンリー』(右)厚焼トースト 530円 (左)ホットコーヒー 450円 切れ込みにバターが染みて生地からじゅわっとにじむ

毎朝店に届くそれを、ほぼ立方体に切り出して全面をまんべんなく焼いていく。かぶりつけば外側はカリッと香ばしく内側は密度のあるもっちり感。ただでさえ入手困難なこのパンをこんな贅沢に味わえるとは!イチゴジャムを塗って、はたまたサービスのミニサラダを乗っけてガブッといこう。

『オンリー』

[住所]東京都荒川区南千住5-21-8
[電話]03-3807-5955
[営業時間]9時〜18時(17時半LO)
[休日]日
[交通]JR常磐線ほか南千住駅西口から徒歩4分

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シンプル&実直な旨さが光る理想のモーニング『珈琲の店デン』@鶯谷
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おとなの週末Web編集部
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