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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
めん類と食事処朝日屋|ピリ辛の自家製ダレが染みたモチモチ食感の幅広麺が旨い(うどん/名古屋)

めん類と食事処朝日屋|ピリ辛の自家製ダレが染みたモチモチ食感の幅広麺が旨い(うどん/名古屋)

「食事処朝日屋」では熱々の鉄板で食す「焼き太きしめん」(720円)が人気だ。[交]JR東海道本線ほか名古屋駅太閤通口から徒歩7分 ※ランチタイム有

めん類と食事処朝日屋(最寄駅:名古屋駅)

通常のきしめんと同じ価格で選択できる「太きしめん」と名付けられた幅広麺を使い始めたのが7年ほど前。「かけきしめん」(430円)のほか、つゆをよく吸う麺の特性を生かしたアレンジメニューが豊富に揃う。なかでも熱々の鉄板で食す「焼き太きしめん」(720円)が人気だ。2種類の醤油にニンニクや唐辛子を加えたピリ辛の自家製ダレが食欲をそそる。ご飯はもちろん、ビールのつまみにもぴったりだ。

焼き太きしめん
720円

具材は豚肉や玉ねぎ、ピーマンなど。桜エビと鰹節の香りが味のアクセント。鉄板には薄焼き卵が敷いてあり、麺と絡めて食べるのが旨い。味噌味の「焼きみそ太きしめん」(820円)もある

めん類と食事処朝日屋

愛知県名古屋市中村区則武1-18-16 ☎052-451-5930 [営]11時~14時(13時50分LO)、18時~21時(20時半LO) [休]日 [席]テーブル4席×5卓、6席×1卓、座敷4席×3卓、6席×4卓 計62席/11時~14時分煙/カード不可/予約不可/サなし [交]JR東海道本線ほか名古屋駅太閤通口から徒歩7分 ※ランチタイム有

電話番号 052-451-5930
2016年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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