MENU
ログイン
新規登録
カテゴリから絞り込む
すべての記事
本誌紹介
お取り寄せ
まとめ記事
まとメシ オリジナルコンテンツ
居酒屋・ダイニングバー
カフェ・喫茶店・スイーツ
カレー
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
アジア・エスニック料理
中華料理
テイクアウト・手土産
バル・バー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ラーメン・つけ麺
弁当
和食
コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
ありそ鮨し|天然物にこだわった高級志向の回転寿司店(回転寿司/羽田空港)

ありそ鮨し|天然物にこだわった高級志向の回転寿司店(回転寿司/羽田空港)

羽田空港にある「ありそ鮨し」はネタの95%は天然物を使用し、厳しい目利きにより時期ごとに一番良い魚を入荷。一本釣りの活〆など漁法や鮮度にもこだわる。「天然魚と軟白ねぎの味噌汁」は、天然魚の旨みのある脂が香り立つ。[交]京急羽田空港国際線ターミナル駅、東京モノレール線羽田空港国際線ビル駅直結 ※ランチタイム有

ありそ鮨し(最寄駅:羽田空港国際線ターミナル駅)

 ネタの95%は天然物を使用し、厳しい目利きにより時期ごとに一番良い魚を入荷。一本釣りの活〆など漁法や鮮度にもこだわる。「天然魚と軟白ねぎの味噌汁」(356円/限定品)は、天然魚の旨みのある脂が香り立つ。

北海三昧(ズワイガニ、イクラ、ホタテ)
734円

天然本まぐろ赤身(2貫)
518円

平目昆布〆(2貫)
518円

ありそ鮨し

[住所]東京都大田区羽田空港2-6-5 羽田国際線ターミナル4階 [TEL]03-6428-0444 [営業時間]7時~23時(22時半LO) [休日]無休 [交通アクセス]京急羽田空港国際線ターミナル駅、東京モノレール線羽田空港国際線ビル駅直結 ※ランチタイム有

電話番号 03-6428-0444
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
関連記事
渋谷でこの寿司屋を知っていたらきっと鼻が高いはず。代官山で40年愛された店が昨年移転。
店に入って最初に目につくのが、マグロの部位を示した黒板。そう、ここではまずマグロを味わうべし。
三崎のマグロ問屋直営ならではの逸品が、天然物のインドマグロを使った握り「まぐろ三昧」。赤身、中トロ、大トロ、炙り、ネギトロと、まさに三昧。
開業は約35年前というが、『貴乃』の屋号は約10年前から。浅草の前は銀座の名店で修業をした店主が握る寿司は、しっかりと仕事がされた江戸前だ。
料理はつまみと握りを織り交ぜたコースのみ。これが実に楽しい。
雰囲気やサービスはビストロのように気取らず、それでいて料理は手間を惜しまず丁寧にソースを作りあげ、季節の食材の美味しさを存分に引き出している。パリの星付きレストランでも修業した中井シェフの赤ワイン煮は、ピュアでクリアなソースが特長的。
まずその店名に目を奪われる。“おっさん”こと店主の長岡作茂さんは、西麻布の人気鉄板焼き店で店主を務めた後、この店を開店。
焼酎とワインは一切無しの日本酒に的を絞った居酒屋だ。爽酒、薫酒、醇酒、熟成酒とタイプ別に揃えた銘柄が約40種。
ステイホーム期間中に限らず、おっさん女子的に、三鷹周辺は“おにぎりの街”だと思っています。おにぎりといえば、テイクアウトグルメの王道。 私が白飯至上主義なのもありますが、いい機会なので、三鷹のおにぎりの店を皆さんに覚えてほしいです……。
名古屋市東区東桜にある料亭『神楽家』。 昭和初期の建物をリノベーションした、都心とは思えない落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめる。 この神楽家も、GW前から店の前で「ドライブ&ウォーク・スルー」というスタイルでランチボックスを販売。早くもリピーターが続出しているという。

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt