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看板はない。雑居ビルのフロア案内板に、マジックで書かれた“SOBER”の文字が目印。

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SOBER(最寄駅:渋谷駅)

味が完全にラーメンな蕎麦! カクテルも独創的なダイニングバー

恐る恐る入ると、オリエンタルが混在したザ・隠れ家仕様。このテーブルも素敵ですね~って、まさかこれは……「最新の全自動雀卓です」。 この店がさらに楽しいのは酒と肴、そして蕎麦。ひねりのきいたカクテルと創作和食の数々に、ググッと引き込まれる。〆にはなんと「へぎそば」をラーメンに仕立てた一杯をぜひ。話の種になる店だ。

滋味深いスープのダシは鶏ガラや魚のアラから。風味豊かでのど越しのいい「へぎそば」との相性に驚き!

冷し鯖蕎麦

900円

これまた独創的な蕎麦メニュー。サバ缶とオリーブオイル、香味野菜の取り合わせ

モコモコアマレットサワー、レモンサワー、大人のクリームソーダ

800円、600円、1000円

カクテルは恵比寿の名店『バー トレンチ』監修

青森直送お刺身5点盛り

2400円

青森から直送される旬魚のお造り。この日は天然の真鯛やアイナメなど

オマール海老クリームコロッケ

2カン800円

オマール海老と海老味噌のペーストを使った旨みの宝庫

お店からの一言

店長 てりーぬさん(右)、料理長 高橋尚吾さん

「秘密のデートからグループ飲み、おひとりさままで気軽にウェルカム!」

SOBERの店舗情報

[住所]東京都渋谷区道玄坂1-19-10 J-1ビル3階 [TEL]03-6876-0760 [営業時間]18時~23時フードLO、翌2時ドリンクLO [休日]日 [席]カウンターあり、全26席+スタンディング約6席/一部喫煙可/予約可/カード可/サなし、お通し代400円別 [交通アクセス]渋谷駅ハチ公口から徒歩8分、京王井の頭線神泉駅から徒歩4分

電話番号 03-6876-0760

撮影/小島 昇 取材/林 匠子

2019年4月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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