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釣りたて、獲れたての魚はよき！
本編ではホルモン（お肉）だったので、今回、こちらでは魚介中心で紹介したいと思います。
まずは私が“おっちゃん”と呼んでいる親戚のおじさん宅でいただいたキスの天ぷらです。朝つって来てくれたものをパパッと揚げてくれたんです。クセもなく上品でふわっふわ。やっぱり釣りたて、獲れたてはおいしいですよね。ただ山盛りであったんですけど、写真を撮るのも忘れて食べてしまい、気がつけば最後の1個。慌てて写真を撮りました（笑）。
こちらはまんさく（東京ではシイラ）と呼ばれている魚の沖づくりです。やはり釣りたて、獲れたてはクセがなくて、ただただ上品な白身。
沖づくりにすることでねっとりしてて旨み抜群！ これまたおいしい～。こんなのが冷蔵庫に入っていたら、晩酌が終わらなくなっちゃいそう。おっちゃん、よきです！ また遊びに行ったら作ってもらわなきゃ、です。
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銀座ランチでついビールに手が伸びた魅惑の前菜...
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