南国の絶景と料理に感涙！『琉球ホテル&リゾート名城ビーチ』のレストラン＆バー【糸満市の観光スポット付き】

2023年5月2日 / ホテル

虜になってしまう午後のお茶

最近、多くのホテルがアフタヌーンティーを提供してますよね。琉球ホテルはアフタヌーンティーも素晴らしかった。

取材した時は季節的に、ペストリーはイチゴを使用したモノがメイン。で、そのイチゴが沖縄で栽培されている「美らイチゴ」。収穫状況によって他の品種を一部使用することもあるそうですが、果物も野菜も農産物は新鮮さで優る地の物がベスト。もうこの時点で絶品確定。

特にイチゴの味が凝縮した「苺のスープ仕立て」は、甘みと酸味のバランスに驚愕して、思わず「まっ！」って声出た。「うまい」の「う」を言うよりとにかく「うまい」って言葉を脳が発したくてしょうがなくて、「う」よりも先に次の「ま」が出てくる状態である。

中央が「苺のスープ仕立て」。分子ガストロノミーのようにスポイトでクリームを好みのいれられるプレゼンテーションも秀逸

「キノコのオムハヤシタルトデミグラス仕立て」といったボリュームのあるセイボリー（塩気のあるスナック的な品）もうれしい。

セイボリー3種。右から「キノコのオムハヤシタルトデミグラス仕立て」、「グリッシーニ生ハム巻～ラスパドゥーラを添えて」「2種のオリーブとベビーリースのブーケサラダ」

このアフタヌーンティーは、メインエントランス入ってすぐのテラス席を擁する『ロビーラウンジ「THE LOUNGE」』にて、お代わり自由の紅茶やコーヒー、ハーブティーが17種の中から選べて4400円。1日の提供数に限りがあるので予約必須！　そして6月1日から、このアフタヌーンティーも新メニューにリューアル予定！　期待しかない。

■『ロビーラウンジ「THE LOUNGE」』
[営業時間]10時～20時（フード19時LO、ドリンク19時半LO）、アフタヌーンティー14時～17時（16時半LO）

琉球ホテルには他にも『鉄板ダイニング「虹」』『BBQテラス「HAREY’S」』『めん処「山楽」』と3つのレストランがございますが、実食していないので、まちがいなくこちらも「まっ！」と思わず発してしまうであろうその実力は、この記事を読んだみなさまが実際に赴かれて確かめていただきたい。

■『琉球ホテル&リゾート名城ビーチ』
[住所]沖縄県糸満市名城963
[電話番号]098-997-5550（ホテル代表）、098-997-5111（宿泊予約 9時～18時）
[HP]https://ryukyuhotel.premierhotel-group.com

魚、魚、魚！　泡盛、泡盛、泡盛！　これが沖縄糸満市!!...