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ラーメンにカニをほぐしてトッピング！スイーツのおすすめはチーズケーキ
目玉はシェフがその場で盛り付けるライブステーション。なかでも北海道産山わさびをたっぷり添えたローストビーフは人気だ。帯広風豚丼やラムモモ肉のロースト、札幌味噌ラーメンや旭川醤油ラーメンなどが日替わり、週替わりで提供される。ラーメンならカニをほぐしてトッピング、というような腕白な夢もかなえられる。
特筆すべきは酪農王国・北海道ならではのチーズコーナーの充実ぶり。チーズとの相性がいいドライフルーツやジャムも並ぶので組み合わせは無限大で、ワインが進む。
そして凄いのは、風味も食感も多彩なチーズケーキだ。チーズコーナー以外にもパイナップルタルトやココナッツマンゴームース、レモン&パッションフルーツマカロンなど、爽やかなサマーフルーツのスイーツが並び、よほどの甘党でも、すべて味わうのは不可能だろう。
一度では網羅できず、毎回、違うメニューに出会えるのが「北海道＆サマーフルーツブッフェ」。2023年は9月14日までの開催。誰と行っても楽しめるメニュー構成なので、様々なシーンで活躍しそうだ。
【「北海道＆サマーフルーツブッフェ」の概要】
ランチ（2部制、90分利用）
1部：11時半～または12時～／2部：13時半～または14時～
平日：大人5400円、お子様2700円
土日祝：大人6500円、お子様3250円
ディナーブッフェ（120分制）
平日17時～21時（最終入店19時半）
※19時半入店の場合は90分のご利用となります。
大人7700円、お子様3850円
土日祝17時～22時（最終入店21時）
※20時半入店の場合は90分、21時入店の場合は60分のご利用となります。
大人8900円、お子様4450円
※お子様：4歳～12歳
※紹介したメニューはディナータイムに提供されます。
【ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」の概要】
［住所］東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 2F
［電話］03‐3505-1185（レストラン予約）
［営業時間］6時半～15時半、17時～22時（土日祝6時半～22時）
［休日］なし
［交通］地下鉄銀座線、南北線溜池山王駅13番出口から徒歩1分／地下鉄南北線六本木一丁目駅3番出口から徒歩2分
文・写真／間庭典子
