集まれ「酒クズ」！料理研究家・リュウジさんがガチで考えた！酒に合うレシピメニュー勢ぞろいの「限界！酒クズ酒場」が『九州熱中屋』とのコラボで実現

2024年9月7日 / 食のニュース

おとなの週末Web編集部

そして今回のために、リュウジさんがレシピを作成した『九州熱中屋』だけのメニュー5種「豚タンのホロホロ塩煮込み（関東限定）」「鰹の竜田揚げ紅生姜タルタルソース」「馬刺しのカルパッチョ」「至高のねぎ塩バゲット」「鰹のたたきレアステーキ風」だ。

集まれ「酒クズ」！　料理研究家リュウジが本気で考えた、酒に合うレシピメニュー勢ぞろいの「限界！酒クズ酒場」が『九州熱中屋』とのコラボで実現 — 豚タンのホロホロ塩煮込み　980円（税込み・関東限定）

集まれ「酒クズ」！　料理研究家リュウジが本気で考えた、酒に合うレシピメニュー勢ぞろいの「限界！酒クズ酒場」が『九州熱中屋』とのコラボで実現 — 馬刺しのカルパッチョ　1580円（税込み）

集まれ「酒クズ」！　料理研究家リュウジが本気で考えた、酒に合うレシピメニュー勢ぞろいの「限界！酒クズ酒場」が『九州熱中屋』とのコラボで実現 — 至高のねぎ塩バゲット　850円（税込み）

集まれ「酒クズ」！　料理研究家リュウジが本気で考えた、酒に合うレシピメニュー勢ぞろいの「限界！酒クズ酒場」が『九州熱中屋』とのコラボで実現 — 鰹のたたきレアステーキ風　1280円（税込み）

コラボメニューが完成に至るまでのドキュメンタリー動画も、YouTubeの「料理研究家リュウジのバズレシピ」チャンネルで公開中。試食会1回目は、本気のプロ意識を見せるリュウジさんと『九州熱中屋』料理人のヒリヒリするやりとりでスタート。果たして2回目の試食会ではどんな展開を迎えたのか、ぜひ最後まで自分の目で確かめてほしい！　販売開始を大幅延期してまで改良を重ね、完成したメニューを食べに行きたくなるはずだ。

さらに期間中、コラボメニューを1品以上注文し、卓上のQRコードを読み取り、アンケートに回答すると限定ステッカー全4種の中からランダムで1枚もらえる。さらにリュウジの等身大パネルが設置され「限界！酒クズ酒場」を訪れた記念に撮影ができる。

リュウジさんの本気に『九州熱中屋』が全力で応えた料理をアテに、心ゆくまで「酒クズ」になってみては。

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